Descrizione
La Pizza con le alici è una prelibata focaccia bianca preparata solo con farina, acqua, sale, olio extravergine d’oliva e alici sott’olio. Quello che rende davvero speciale questo prodotto è la tradizionale lavorazione a strati che prevede l’aggiunta delle alici e dell’olio ad ogni passaggio. Al taglio la focaccia si sfalda mostrando ad ogni strato le alici che risultano ben distribuite in tutta la pizza. Come la maggior parte dei prodotti del nostro panificio, anche la pizza con le alici è cotta rigorosamente a forno a legna e preparata ancora con la ricetta di nonna Amalia.
Ingredienti: FARINA “0”, acqua, lievito naturale, sale, alici sott’olio, olio extravergine d’oliva, origano.